[发明专利]枸杞奶粉及其制备工艺无效
| 申请号： | 200510075713.5 | 申请日： | 2005-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN1709087A | 公开（公告）日： | 2005-12-21 |
| 发明（设计）人： | 邹复根;杨洪斌 | 申请（专利权）人： | 宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/16;A61K35/78 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 徐淑芬 |
| 地址： | 751100宁夏*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种枸杞奶粉及其制备工艺，该枸杞奶粉是由牛奶、枸杞原汁、枸杞多糖、果糖、乳清蛋白及食用香精组成，在工艺上采用先将枸杞原汁在25.5～27.2兆帕压力下进行均质后加乳化剂的方法及在混合乳液浓缩降温后再加入枸杞多糖的方法，从而克服了枸杞原汁易发生沉淀及枸杞多糖易焦化的现象。通过本发明生产的枸杞奶粉可使人们在日常饮食生活中即可获得枸杞多糖这种免疫增强剂，从而提高机体免疫功能，增强抗病能力，且其价格远远低于枸杞多糖产品的价格，市场广泛性强，是一种全新的枸杞多糖深加工产品。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 奶粉 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种枸杞奶粉，其特征在于该枸杞奶粉是由下述重量配比的原料组成：牛奶 2000重量份；枸杞原汁 4～8重量份；枸杞多糖 0.3～0.4重量份；果糖 7～32重量份；乳清蛋白 7～16重量份；食用香精 0.08重量份。
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