[发明专利]植物籽实熟制加工工艺无效
| 申请号： | 200510086116.2 | 申请日： | 2005-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN1709078A | 公开（公告）日： | 2005-12-21 |
| 发明（设计）人： | 李峻峰 | 申请（专利权）人： | 李峻峰 |
| 主分类号： | A23B9/02 | 分类号： | A23B9/02;A23B9/08 |
| 代理公司： | 包头市专利事务所 | 代理人： | 张少华 |
| 地址： | 014030内蒙古自治区*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种植物籽实熟制加工工艺，其特征是：将生的植物籽实盛入一个底部设有支承箅且支承箅下有可产生或通入水蒸气的蒸汽室的容器中，容器的上部设有排汽的汽隙，对容器底部加热使其产生水蒸汽或向容器中通入热的水蒸气，对植物籽实蒸腾1－4小时，然后将植物籽实从容器中迅速取出摊开在一个平面上，自然冷却到常温即制成干燥而可贮存、运输、食用的熟的植物籽实。其优点是：简单实用、耗能低、加工量大、损耗小、不破坏植物籽实的天然风味和营养，熟制加工后的植物籽实与加工前的生籽实相比含水量变化小，只增加1－3.5％，符合粮食贮存的水分标准。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 籽实 加工 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种植物籽实熟制加工工艺，其特征是：将生的植物籽实盛入一个底部设有支承箅且支承箅下有可产生或通入水蒸汽的蒸汽室的容器中，容器的上部设有排汽的汽隙，对容器底部加热使其产生水蒸汽或向容器中通入热的水蒸汽，对植物籽实蒸腾1-4小时，然后将植物籽实从容器中迅速取出摊开在一个平面上，自然冷却到常温即制成干燥而可贮存、运输、食用的熟的植物籽实。
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