[发明专利]硒锌益生啤酒及其制造方法无效
| 申请号： | 200510089068.2 | 申请日： | 2005-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN1736390A | 公开（公告）日： | 2006-02-22 |
| 发明（设计）人： | 郭杰 | 申请（专利权）人： | 郭杰 |
| 主分类号： | A61K33/04 | 分类号： | A61K33/04;C12C5/00;C12C5/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100045北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种硒锌益生啤酒及其生产方法，其特征在于使用包括富硒麦芽、大米、啤酒花和氯化锌在内的原料酿造而成，所说的啤酒中硒的含量为10－30μg/L，锌的含量为1－3mg/L，其中每生产1000L啤酒液，使用30－150kg的富硒麦芽与1－3g的氯化锌。本发明的啤酒除具有传统富硒啤酒的增强免疫、抗癌等作用外，还具有抗氧化和延缓衰老的作用，同时不改变啤酒的原有口感和风味。 | ||
| 搜索关键词： | 硒锌益 生啤酒 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种硒锌益生啤酒，其特征在于使用包括富硒麦芽、大米、啤酒花和氯化锌在内的原料酿造而成，所说的啤酒中硒的含量为10-30μg/L，锌的含量为1-3mg/L。
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