[发明专利]低温脱溶制备花生蛋白粉、花生油无效
| 申请号： | 200510090823.9 | 申请日： | 2005-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN1915066A | 公开（公告）日： | 2007-02-21 |
| 发明（设计）人： | 齐李杰;齐向春;齐向云 | 申请（专利权）人： | 北京天申食品有限公司 |
| 主分类号： | A23J3/14 | 分类号： | A23J3/14;A23D9/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100016北京市朝*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种花生油、花生蛋白粉的制造方法，花生仁经精选脱红衣、采用正己烷浸出低温脱溶剂工艺制备花生油、花生蛋白粉，本发明不仅得到了清新诱人的花生油，而且得到了高质量的浓缩花生蛋白粉。具有天然、有机、绿色的操作工艺特点，采用本工艺制备花生蛋白粉尚未见报导和工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 低温 制备 花生 蛋白粉 花生油 | ||
【主权项】：
1、一种从花生仁中提取油脂和食用蛋白粉的新工艺，花生仁经精选，在40-85℃条件以下处理，脱去红衣，精选后整理，破碎、压片，进入油脂浸出器。
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