[发明专利]木糖醇沙琪玛无效
| 申请号： | 200510094359.0 | 申请日： | 2005-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN1739363A | 公开（公告）日： | 2006-03-01 |
| 发明（设计）人： | 姜新生 | 申请（专利权）人： | 常州联隆食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/32;A23L1/09;A23L1/308;A23D9/00 |
| 代理公司： | 常州市科谊专利代理事务所 | 代理人： | 孙彬 |
| 地址： | 213162江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种木糖醇沙琪玛，该沙琪玛原料的重量组成是：新鲜鸡蛋30～40％，木糖醇5～10％，膳食纤维5～10％，精致面粉18～25％，油脂1～2％，麦芽糖醇16～20％，海藻酸钠1～2％和香精0.5～1％。本发明的木糖醇沙琪玛不仅能平稳血糖、降低血脂，而且无糖、低能量，特别适合患有糖尿病及肥胖症、高血脂等疾病的人使用。 | ||
| 搜索关键词： | 木糖醇 沙琪玛 | ||
【主权项】：
1、一种木糖醇沙琪玛，其特征在于：沙琪玛原料的重量组成是：新鲜鸡蛋30～40％，木糖醇5～10％，膳食纤维5～10％，精致面粉18～25％，油脂1～2％，麦芽糖醇16～20％，海藻酸钠1～2％和香精0.5～1％。
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