[发明专利]保健糌粑及其生产方法有效
| 申请号： | 200510096050.5 | 申请日： | 2005-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN1765224A | 公开（公告）日： | 2006-05-03 |
| 发明（设计）人： | 苏立宏;金晓燕 | 申请（专利权）人： | 甘肃奇正藏药有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/308;A23L1/10;A23L1/20;A23L1/36;A23C13/00;A61K36/00 |
| 代理公司： | 兰州中科华西专利代理有限公司 | 代理人： | 张英荷 |
| 地址： | 730010*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种保健食品，该保健食品以青稞为主要原料，配以各种辅料和功能性添加剂，经烘烤熟化、粉碎筛分、混合调粉、挤积压成型、烘烤消毒、冷却包装等工艺精加工而成藏族传统食品——糌粑，其营养价值高、食用效果好；本发明将藏族的传统食品与功能性添加剂结合起来，即具有民族特色，又具有良好的保健功能，是一种很好的保健功能食品。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 糌粑 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种保健食品，主要由以下重量百分比的原料配制而成：青稞30％～99％ 豆类0％～15％ 膳食纤维0％～30％ 果仁0％～10％奶油0％～10％ 功能型添加剂1％～30％ 调味品0-5％。
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