[发明专利]荷叶离褶伞食用菌菌种

摘要

荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes)食用菌菌种，它采集于祁连山野生荷叶离褶伞，通过组织分离或孢子分离，在培养基上培养而获得。荷叶离褶伞在PDA培养基上可以生长，形态特征是菌落圆形、致密、白色、边缘整齐；子实体灰白色，幼时菌盖半球形，成熟后平展，中央略下凹，表面光滑无黏液无鳞片，菌盖边缘光滑幼时内卷；菌褶与菌肉同为白色，菌褶直生不等长，孢子无色、球形、光滑；菌柄柱形、中实、光滑白色；荷叶离褶伞菌丝生长的温度范围是5－35℃，最适温度25℃；子实体分化的温度范围13－22℃，最适温度19℃；0－3℃的温差有利于子实体的分化，温差大于9℃子实体不能形成；孢子萌发的温度范围是10－25℃，最适温度20℃；菌丝能在pH4－11范围内生长，最适pH4－5；菌丝和孢子的致死温度分别是45℃30min和50℃15min。

主权项

1、荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes)食用菌菌种，该菌种已于2005年10月31日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC)，保藏编号CGMCC No：1518，它是采集祁连山野生荷叶离褶伞，通过组织分离或孢子分离，在培养基上培养而获得，其特征在于：(a)形态特征荷叶离褶伞在PDA培养培养基上可以生长，菌落圆形、致密、白色、边缘整齐；子实体灰白色，幼时菌盖半球形，成熟后平展，中央略下凹，表面光滑无黏液无鳞片，菌盖边缘光滑幼时内卷；菌褶与菌肉同为白色，菌褶直生不等长，孢子无色、球形、光滑；菌柄柱形、中实、光滑白色；(b)生理、生化特征荷叶离褶伞菌丝生长的温度范围是5-35℃，最适温度25℃；子实体分化的温度范围13-22℃，最适温度19℃；0-3℃的温差有利于子实体的分化，温差大于9℃子实体不能形成；孢子萌发的温度范围是10-25℃，最适温度20℃；菌丝能在pH4-11范围内生长，最适pH4-5；菌丝和孢子的致死温度分别是45℃30min和50℃15min。(c)碳源、氮源的利用及碳氮比对荷叶离褶伞菌丝生长、子实体分化与发育的影响能利用淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖、玉米粉、乳糖和甘露糖作碳源，但蔗糖和葡萄糖为碳源生长势强，果糖生长势弱；甘氨酸、蛋白胨、硫酸铵、黄豆粉、硝酸铵、谷氨酸和麦麸均可作为氮源，在麦麸上生长速度快，长势旺盛；硫酸铵、硝酸铵和谷氨酸虽能作为氮源，但长势很弱；能在C/N15/1-50/1的范围内生长，C/N为50/1时生长速度最快。在完全黑暗的条件下不能形成子实体，连续光照和12h光暗交替两种处理都可形成子实体，且两种处理间差异不显著。