[发明专利]一种桂圆生物酒的制备方法无效
申请号: | 200510100855.2 | 申请日: | 2005-11-03 |
公开(公告)号: | CN1772868A | 公开(公告)日: | 2006-05-17 |
发明(设计)人: | 姜永前 | 申请(专利权)人: | 姜永前;梁小萍;李焕庆 |
主分类号: | C12G3/02 | 分类号: | C12G3/02 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 116000辽宁省*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | 本发明提供一种桂圆生物酒的制备方法,其工艺环保,而且酿造出来的桂圆生物酒具有很高的营养价值。其特征在于包括以下步骤:①原料准备:按重量百分比计算包括干净的桂圆45-65%,米20-35%,发酵剂2-8%,其余为水;②蒸煮,将上述桂圆和米混合进行蒸煮;③加入发酵剂、水进行发酵脱糖;④成酒后处理。本发明制得桂圆生物酒,不仅度低质优(15度25度)、风味独特,而且在酿造过程中,产生的微量元素以及较全的氨基酸、维生素,具有美容、抗衰、健脾、养胃之功效,是有益于人体寿康的,属21世纪人们时尚饮品的新潮流。 | ||
搜索关键词: | 一种 桂圆 生物 制备 方法 | ||
【主权项】:
1.一种桂圆生物酒的制备方法,其特征在于包括以下步骤:①原料准备:按重量百分比计算包括干净的桂圆45-65%,米20-35%,发酵剂2-8%,其余为水;②蒸煮,将上述桂圆和米混合进行蒸煮;③加入发酵剂、水进行发酵脱糖;④成酒后处理。
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