[发明专利]一种桂圆生物酒的制备方法无效
| 申请号： | 200510100855.2 | 申请日： | 2005-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN1772868A | 公开（公告）日： | 2006-05-17 |
| 发明（设计）人： | 姜永前 | 申请（专利权）人： | 姜永前;梁小萍;李焕庆 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供一种桂圆生物酒的制备方法，其工艺环保，而且酿造出来的桂圆生物酒具有很高的营养价值。其特征在于包括以下步骤：①原料准备：按重量百分比计算包括干净的桂圆45－65％，米20－35％，发酵剂2－8％，其余为水；②蒸煮，将上述桂圆和米混合进行蒸煮；③加入发酵剂、水进行发酵脱糖；④成酒后处理。本发明制得桂圆生物酒，不仅度低质优(15度25度)、风味独特，而且在酿造过程中，产生的微量元素以及较全的氨基酸、维生素，具有美容、抗衰、健脾、养胃之功效，是有益于人体寿康的，属21世纪人们时尚饮品的新潮流。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂圆 生物 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种桂圆生物酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：①原料准备：按重量百分比计算包括干净的桂圆45-65％，米20-35％，发酵剂2-8％，其余为水；②蒸煮，将上述桂圆和米混合进行蒸煮；③加入发酵剂、水进行发酵脱糖；④成酒后处理。
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