[发明专利]以基因沉默技术为核心的新型保鲜方法无效
| 申请号： | 200510102786.9 | 申请日： | 2005-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN1934965A | 公开（公告）日： | 2007-03-28 |
| 发明（设计）人： | 朱本忠;谢远红;罗云波;杨祥龙;张策 | 申请（专利权）人： | 朱本忠;谢远红;罗云波;杨祥龙;张策 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100083*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的名称为“以基因沉默技术为核心的新型保鲜方法”。所属的技术领域为食品加工中的果蔬保鲜技术。目前，国内外广泛使用的番茄保鲜方法主要有简易贮藏、低温冷库贮藏、气调贮藏以及使用保鲜剂等贮藏方法。使用的局限性很大，受地域及成本等多种因素的限制，而且保鲜效果并不十分理想。针对常用贮藏保鲜方法的不足，采用分子生物学手段，从番茄果实生理特点出发，通过采用真空渗透的方法引起果实成熟过程中关键酶的基因沉默，从而达到延缓果实成熟，延长果实新鲜状态的目的。经过研究表明，使用此方法可在常温下贮藏番茄20天以上，而且番茄果实的营养、色泽基本保持不变。该项研究填补了国内外该领域的研究空白，是一种值得推广应用的新型保鲜方法。 | ||
| 搜索关键词： | 基因 沉默 技术 核心 新型 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1、真空渗透处理液，主要包含以下成分：10mM MgCl2 10mM MES200mM acetosyringoneAgrobacterium GV3101调节OD值1.0-2.0
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于朱本忠;谢远红;罗云波;杨祥龙;张策，未经朱本忠;谢远红;罗云波;杨祥龙;张策许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200510102786.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种治疗腰、颈椎疾病的中药制剂
- 下一篇：补肾壮阳的一种保健药酒
