[发明专利]火龙果葡萄酒及其制备方法无效
| 申请号： | 200510107241.7 | 申请日： | 2005-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN1814735A | 公开（公告）日： | 2006-08-09 |
| 发明（设计）人： | 孔令岗 | 申请（专利权）人： | 孔令岗 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 郑州科维专利代理有限公司 | 代理人： | 刘卫东 |
| 地址： | 476800河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用火龙果提取液和葡萄酒原酒配制而成的火龙果葡萄酒及其制备方法，由葡萄原酒80份－120份、火龙果提取液3份－20份按重量份数配制而成，对火龙果进行挑选、清洗、去皮、压榨，对压榨后的火龙果汁进行澄清、过滤，然后将澄清后火龙果汁进行零下3度至零上10度之间低温储存、发酵，在储存和发酵之前加入火龙果汁重量的0.1％－0.5％的酵母菌，发酵时间不低于7天，然后，过滤得到火龙果提取液，按照上述重量份数将火龙果提取液与葡萄原酒进行混合配制，制成成品，具有口味独特、酸甜可口、营养丰富、排毒养颜、延年益寿的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 火龙果 葡萄酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种火龙果葡萄酒，其特征在于：由下列原料按重量份数配制而成：葡萄原酒 80份-120份火龙果提取液 3份-20份。
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