[发明专利]用Fusarium sp.N4－2菌株生产碱性脂肪酶无效
| 申请号： | 200510119772.8 | 申请日： | 2005-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN1958783A | 公开（公告）日： | 2007-05-09 |
| 发明（设计）人： | 江晓路;刘瑞志 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N9/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 26600*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种产生碱性脂肪酶的微生物菌株及利用该菌株生产碱性脂肪酶的方法。本发明分离纯化出一株来源于碱湖鱼内脏的菌株，此菌株具有产碱性脂肪酶的的特性。该菌种具有营养要求范围广，容易培养和培养时间短的特点。用本发明的菌株作为碱性脂肪酶的生产菌株，具有产品的活性高、pH及热稳定性好、可抗表面活性剂和氧化剂、生产周期短、成本低等特点，易于实现工业化的生产。能够开发成一种新型的应用于常温和低温洗涤剂的酶制剂，也可以应用于食品改性剂和风味调节剂。 | ||
| 搜索关键词： | fusarium sp n4 菌株 生产 碱性 脂肪酶 | ||
【主权项】：
1、对碱性脂肪酶生产菌种Fusarium sp.N4-2 CCTCC M205013实施专利保护。
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