[发明专利]补料发酵生产D－核糖的方法

摘要

一种补料发酵生产D－核糖的方法，其特征为通过对转酮醇酶缺陷型枯草芽孢杆菌菌种进行诱变选育后将其依次放入斜面培养基、种子液培养基和发酵培养基中进行培养，在发酵培养期间采用间歇递减流加方式和间歇定量流加的方式流加葡萄糖补料液和硫酸铵补料液，最终得到最终D－核糖。该方法采用补料法发酵生产D－核糖，发酵培养基成分简单，价格低廉，发酵结束时葡萄糖基本被耗尽，且使D－核糖产量有较大幅度的提高，与不补料相比，D－核糖产量提高了95.9％。

主权项

1，一种补料发酵生产D-核糖的方法，其特征为包括以下步骤：①斜面培养：将转酮醇酶缺陷型枯草芽孢杆菌HGD 2004放入斜面培养基中，将斜面放置在培养箱中培养24小时，培养温度36℃，斜面培养基的初始pH值为7.0；②种子液培养：然后将培养好的菌种转入种子液培养基中，使用回转恒温调速摇瓶柜进行培养；控制转速240r/min，培养温度36℃，初始pH值为7.0，培养12小时；③发酵培养：最后将培养好的种子液转入发酵罐进行发酵培养；在发酵培养中：向发酵罐中通入无菌空气，通气量0.082m3/h，罐压0.02MPa，培养温度36℃，发酵的前24小时搅拌转速为700～900r/min，24小时后搅拌转速为500～700r/min，控制pH值为6.0～7.0，发酵时间为48～72小时；④葡萄糖补料：在③步骤中发酵培养进行到25～45小时时开始采用间歇递减流加方式，每隔5小时流加浓度为400～1000g/L的葡萄糖补料液，共流加3次，每次分别为50mL、40mL和30mL；⑤硫酸铵补料：在③步骤中发酵培养进行到30～40小时，在葡萄糖补料的同时，采用间歇定量流加的方式，开始每隔5小时流加浓度为200～300g/L的硫酸铵补料液，共流加2次，每次流加12mL补料液，得到产物。