[发明专利]葱油乌鸡及其生产方法无效

专利信息
申请号: 200510122394.9 申请日: 2005-12-16
公开(公告)号: CN1981629A 公开(公告)日: 2007-06-20
发明(设计)人: 赵发 申请(专利权)人: 天津中英纳米科技发展有限公司
主分类号: A23L1/315 分类号: A23L1/315;A23L1/221;A23L1/01
代理公司: 国嘉律师事务所 代理人: 王里歌
地址: 300122天津市*** 国省代码: 天津;12
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摘要: 一种葱油乌鸡,其生产方法是:1)精选乌鸡肉,洗净后放入沸水中焯一下;2)将焯过的乌鸡肉切成细丝,放入由葱、食盐、白糖、黄酒、鸡精、枸杞和白胡椒粉混合制成的调料液中浸泡约30分钟;3)将浸泡后的乌鸡肉丝烘烤至熟即可。用上述方法制成的葱油乌鸡,味道可口,食用方便,且营养丰富,有强身健体的保健功效。
搜索关键词: 葱油 乌鸡 及其 生产 方法
【主权项】:
一种葱油乌鸡的生产方法,其特征在于:1)精选乌鸡肉,洗净后放入沸水中焯一下;2)将焯过的乌鸡肉切成细丝,放入由葱、食盐、白糖、黄酒、鸡精、枸杞和白胡椒粉混合制成的调料液中浸泡约30分钟;3)将浸泡后的乌鸡肉丝烘烤至熟即可。
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