[发明专利]甜仁用杏核仁加工的甜杏仁油及其辅料的综合利用

摘要

一种甜仁用杏核仁加工的甜杏仁油及其辅料的综合利用，涉及用甜仁用杏核仁加工的甜杏仁油及其辅料的综合利用，所述甜杏仁油是由下述步骤加工而成的：仁用杏核破碎，得出杏核壳和甜杏仁；将甜杏仁脱皮；经过烘炒；将烘炒好的甜杏仁压榨，得出毛油及油饼；再将毛油进行沉淀过滤；最后为成品甜杏仁油；通过以上步骤加工的甜杏仁油，出油率达到40％－47％，产品合格，可作为高级保健油及食用油。

主权项

1.一种甜仁用杏核仁加工的甜杏仁油及其辅料的综合利用，是采用依次以下步骤方法加工而成的：①选取仁用杏甜杏核；②将甜仁用杏杏核破碎，得出甜杏仁及杏核壳；③将上述甜杏仁剥去内种皮，烘干；④将上述烘干的甜杏仁放入转炉式炒炉中炒制，如果用冷榨油机榨油则不必进行炒制；⑤将上述炒制好的甜杏仁放入榨油机进行压榨，收集榨出的毛油及油饼；⑥将上述榨出的毛油进行沉淀；⑦将上述沉淀好的甜杏仁油进行脱色、过滤。