[发明专利]保健营养粉

摘要

本发明公开了一种具有新疆民族风味的保健营养食品。其主要成分及含量为鹰嘴豆70－140(重量份数，以下同)，蹄筋20－50，巴达姆仁10－30，核桃仁10－30。其制作方法是：A.先将牛、羊等动物的蹄去毛、洗净、煮熟、剔除骨头和杂质后烘干；B.将鹰嘴豆炒熟；C.将蹄筋、鹰嘴豆、巴达姆仁和核桃仁按上述重量比混合在一起，放入粉碎机进行粉碎、过筛，过筛后的细度达到120目；D.杀菌后封装。本发明含有丰富的胶原、氨基酸、亚油酸以及铁、锌、钙、磷等微量元素，具有健骨强身、降低血脂和胆固醇、抑制糖尿病等多种保健功能，而且食用方便，便于携带和保存。

主权项

1、一种保健营养粉，其特征是：它的主要成份及各种成份的重量份数为：鹰嘴豆70-140、蹄筋20-50、巴达姆仁10-30、核桃仁10-30；其生产工艺是：A、将蹄去毛，洗净，煮熟，去骨和杂质后烘干；B、将鹰嘴豆炒熟；C、将烘干后的蹄筋、炒熟的鹰嘴豆、巴达姆仁和核桃仁按前述重量份数比混合在一起，放入粉碎机进行粉碎、过筛，过筛后的粒度达到80-120目；D、杀菌后封装。