[发明专利]松子仁加热上色的加工方法及用该方法加工的松子仁无效
| 申请号： | 200510132877.7 | 申请日： | 2005-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN1788619A | 公开（公告）日： | 2006-06-21 |
| 发明（设计）人： | 董永军 | 申请（专利权）人： | 董永军 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 北京双收知识产权代理有限公司 | 代理人： | 赵天真;吴忠仁 |
| 地址： | 116043辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种松子仁加热上色的加工方法及用该方法加工的松子仁。本发明松子仁加热上色的加工方法，其步骤如下：选用不发霉、不变质、颗粒完整的去脱表面红衣的松子仁，备用；将厚3－25cm上述选用的松子仁，用100－120℃在水蒸气进行蒸气浴1－10分钟，取出，得到上色的松子仁；或放入60－100℃的热水中，煮5秒钟－5分钟，放入的松子仁的重量为水的重量的2.5－5％捞出，得到上色的松子仁：再去掉胚芽；然后自然晾晒干或送入干燥室干燥，至含水量10－15％，得到金黄色松子仁。本发明松子仁加热上色的加工方法简单，可操作性强。采用本发明加工的松子仁表面光洁、色泽金黄、胚芽容易脱落、没有松油味，能满足市场，尤其是国际市场的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 松子 加热 上色 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种松子仁加热上色的加工方法，其步骤如下：1)选料：选用不发霉、不变质、颗粒完整的去脱表面红衣的松子仁，备用；2)上色：将厚3-25cm的上述选用的松子仁，用100-120℃在水蒸气进行蒸气浴1-10分钟，取出，得到上色的松子仁；或将上述选用的松子仁放入60-100℃的热水中，放入的松子仁的重量为水的重量的2.5-5％，煮5秒钟-5分钟，捞出，得到上色的松子仁；3)去胚芽：将上述已上色的松子仁去掉胚芽；4)干燥：将上述去掉胚芽的松子仁干燥，至含水量为10-15％，得到去胚芽、金黄色的松子仁。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于董永军，未经董永军许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200510132877.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
