[发明专利]鱼茸玉米糕及其制作方法无效
| 申请号： | 200510133608.2 | 申请日： | 2005-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN1985645A | 公开（公告）日： | 2007-06-27 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津中英纳米科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/326;A23L1/212;A23L1/31;A23L1/22 |
| 代理公司： | 国嘉律师事务所 | 代理人： | 卢枫 |
| 地址： | 300384天津市南开区物华道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种鱼茸玉米糕，其特征在于它是由青鱼鱼茸、玉米粉、配料及调料适量所构成，青鱼鱼茸、玉米粉及配料的配比为青鱼鱼茸20－30％，玉米粉60－55％，配料20－15％。一种鱼茸玉米糕的制作方法，其特征在于它是由以下步骤所构成：(1)将青鱼收拾干净后，取鱼肉，然后制成鱼茸；(2)将配料切成碎末；在鱼茸、配料末中放入调料食盐、五香粉、鸡精、白糖等；(3)再放入玉米粉和适量的纯净水一起混合；(4)放到锅中蒸熟；(5)冷却；(6)灭菌分装；(7)密封包装。本发明的优越性在于：1.鱼茸玉米糕保健营养功用较大，制成快餐，便于食用；2.填补了市场上一种鱼肉制品的空白。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种鱼茸玉米糕，其特征在于它是由青鱼鱼茸、玉米粉、配料及调料适量所构成，青鱼鱼茸、玉米粉及配料的配比为青鱼鱼茸20-30％，玉米粉60-55％，配料20-15％。
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