[发明专利]一种玉米蔬菜糕及其生产方法无效
| 申请号： | 200510133609.7 | 申请日： | 2005-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN1985630A | 公开（公告）日： | 2007-06-27 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津中英纳米科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/212;A23L1/09 |
| 代理公司： | 国嘉律师事务所 | 代理人： | 杨英明 |
| 地址： | 300384天津市南开区物华道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种玉米蔬菜糕及其生产方法，是由玉米粉、蔬菜、调味剂所构成，其配比：玉米粉∶蔬菜∶调味剂为40－60％∶47－55％∶3－5％；生产方法为：(1)精选蔬菜，除杂，洗净后榨蔬菜及纤维混合汁；(2)将新鲜玉米磨成玉米粉；(3)将玉米粉、发酵粉和蔬菜及纤维混合汁，搅拌成糊状；(4)等待15－30分钟，使其自然发酵；(5)发酵的面糊中加入调味剂，搅拌；放在蒸笼屉上，蒸熟；(6)待冷却后，切块；(7)装入真空包装袋中既为成品。本发明的优越性在于：1.生产成本低廉，投资风险小；2.产品营养丰富；3.低热量、高膳食纤维的搭配方式，适合现代生活需要；4.味道鲜香可口；5.包装卫生，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 蔬菜 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种玉米蔬菜糕，其特征在于配方是由玉米粉、蔬菜、调味剂所构成，其配比：玉米粉∶蔬菜∶调味剂为40-60％∶47-55％∶3-5％。
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