[发明专利]红豆银耳羹及其制作方法无效
| 申请号： | 200510133610.X | 申请日： | 2005-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN1985648A | 公开（公告）日： | 2007-06-27 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津中英纳米科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/20;A23L1/28;A23L1/36 |
| 代理公司： | 国嘉律师事务所 | 代理人： | 杨英明 |
| 地址： | 300384天津市南开区物华道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红豆银耳羹及其制作方法，它由红小豆、银耳、花生仁、香米、麦仁组成，将它们分别进行精选，淘洗沥去水分，红小豆、花生仁、香米和麦仁分别浸泡后，再炒、煮或蒸烘干，进行熟化处理，以使其中蛋白质变性，改变结构使风味更佳，研磨后，经30－50目网过滤，最后，加入适量甜味剂混合均匀，真空消毒。其优点是：不含损害人体健康的添加剂，营养丰富，生精清肺，工艺简单，加工容易，便于掌握。 | ||
| 搜索关键词： | 红豆 银耳 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种红豆银耳羹，它由红小豆、银耳、花生仁组成，其特征在于：红豆银耳羹由红小豆、银耳、花生仁、香米、麦仁和桂花组成，其配方如下：红小豆40％-50％、银耳4％-5％、花生仁8％-10％、香米10％-15％、麦仁8％-10％和桂花1.6％-2％。
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