[发明专利]安全果冻的制法无效
| 申请号： | 200510135117.1 | 申请日： | 2005-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN1985623A | 公开（公告）日： | 2007-06-27 |
| 发明（设计）人： | 赖柳村 | 申请（专利权）人： | 赖柳村 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 程伟 |
| 地址： | 中国台*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种安全果冻的制法，其使果冻被制成具有防噎的安全效果；主要在于：将液状料填注容器后，立即予以冷却固化及用切刀分切为数块，之后再以密封膜封口及杀菌，通过本发明使得果冻呈小体积的数块而置于容器中，食用时亦是呈小体积被挤入口中，故可防止由于大体积而噎于喉咙造成伤害，从而达到食用安全的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 安全 果冻 制法 | ||
【主权项】：
1.一种安全果冻的制法，将液状料注入容器中，用密封膜封闭容器口及冷却凝固呈果冻，再予杀菌；其特征在于：该液状料冷却凝固呈果冻后，立即予以分切成数块较小体积的果冻，然后再用密封膜密封及杀菌，这样，使得挤出果冻食用时，果冻呈数块较小体积，达到防止噎于喉咙的安全功效。
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