[实用新型]煮色锅

摘要

本实用新型涉及一种酿造行业中的煮色锅，其包括锅体、锅盖、蒸汽出口、物料进口和物料出口，其特征在于：所述的锅体由外保温层、内传热层和通有加热液体的中间夹层组成，在锅盖上设有清洗水进口，在锅体底部安置有排污阀，并在锅体内安装有与锅体外的电机相联动的搅拌装置。所述的锅体内和中间夹层内分别安装有与温控仪相连的第一温度传感器和第二温度传感器。采用上述结构后，可使得物料在锅体内加热均匀，同时在搅拌装置的作用下，能按需对物料进行搅拌，避免出现物料的结焦现象。而设置的温度传感器，可实现温度的自动控制。另外将阀芯上端设计成与锅体内传热层底部平齐，可有效地防止物料在管道内结块而堵塞管道，因而本实用新型结构合理，自动化程度高，煮色效果好，值得在该行业中推广应用。

主权项

1、一种煮色锅，其包括锅体(1)、锅盖(2)和设置在锅盖上的蒸汽出口(6)、物料进口(7)以及物料出口(13)，其特征在于：所述的锅体(1)由外保温层(3)、内传热层(5)和通有加热液体的中间夹层(4)组成，在所述的锅盖(2)上设有清洗水进口(10)，在所述的锅体(1)底部安置有排污阀(12)，并在所述的锅体(1)内安装有与锅体外的电机(9)相联动的搅拌装置(11)。