[实用新型]油酥食品智能烤炉无效
| 申请号： | 200520102824.6 | 申请日： | 2005-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN2867889Y | 公开（公告）日： | 2007-02-14 |
| 发明（设计）人： | 孙慧平;余红娟 | 申请（专利权）人： | 孙慧平;余红娟 |
| 主分类号： | A21B1/40 | 分类号： | A21B1/40 |
| 代理公司： | 金华科源专利事务所有限公司 | 代理人： | 黄飞 |
| 地址： | 321016浙江省金华市宾*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本实用新型属于食品机械类，具体是一种油酥食品智能烤炉，包括智能控制器、燃气入口、炉膛、电磁阀，其特征在于：炉膛内设有燃气燃烧器和电加热器，由智能控制器控制，智能控制器的操作面板上设有环境温湿度开关、饼坯温湿度开关、发酵剂类型选择开关、加工模式开关，还可设置炉膛面火控制器与炉膛底火控制器。本实用新型采用燃气与电混合加热模式，有利于快速升温和长时间保温，选择好温湿度及发酵剂类型、烤制模式，即可烤制出油酥食品，简单方便，生产效率高，保证油酥食品的传统风味，而且经济环保。 | ||
| 搜索关键词： | 油酥 食品 智能 烤炉 | ||
【主权项】：
1、一种油酥食品智能烤炉，包括智能控制器(1)、燃气入口(8)、炉膛(12)、电磁阀(9)，其特征在于：炉膛(12)内设有燃气燃烧器(10)和电加热器(11)，由智能控制器(1)控制，智能控制器(1)的操作面板上设有环境温湿度开关(2)、饼坯温湿度开关(3)、发酵剂类型选择开关(4)、加工模式开关(5)。
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