[发明专利]稳定化的脯氨酸转运蛋白无效
| 申请号： | 200580020831.4 | 申请日： | 2005-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN1973039A | 公开（公告）日： | 2007-05-30 |
| 发明（设计）人： | 大村文彦;福井宣之;近藤平人 | 申请（专利权）人： | 三得利株式会社 |
| 主分类号： | C12N15/09 | 分类号： | C12N15/09;C07K14/395;C12C11/00;C12G1/02;C12N1/19 |
| 代理公司： | 隆天国际知识产权代理有限公司 | 代理人： | 高龙鑫 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明涉及通过基因突变获得的稳定化的脯氨酸转运蛋白Put4及编码该蛋白的基因，以及使用该基因转化酵母后得到的、可高效利用麦汁等原料中的脯氨酸的酵母属酵母。更具体地说，本发明通过使用经稳定化的突变型脯氨酸转运蛋白Put4，可高效利用麦汁等酒精饮料的原材料中含有的难同化性脯氨酸等的氮源。通过能大量摄取氮源的酵母的发酵，可促进碳源的同化，提高酒精饮料的生产率。另外，难同化性氮源的利用还与节约资源相关联，并可进行对环境温和的酒精饮料的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 稳定 脯氨酸 转运 蛋白 | ||
【主权项】：
1.一种突变型脯氨酸转运蛋白Put4，其中，N末端氨基酸残基编号为9、34、35、60、68、71、93、105及107的赖氨酸的至少一个被精氨酸取代。
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