[发明专利]用反渗透和蒸发作用制作番茄酱和粉的系统无效
| 申请号： | 200580021452.7 | 申请日： | 2005-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN101001558A | 公开（公告）日： | 2007-07-18 |
| 发明（设计）人： | 康斯坦丁·山杜;西奥多·G·体歇斯凯;路易斯·K·梅萨;乔治·K·苏卡 | 申请（专利权）人： | 康尼格拉食杂品公司 |
| 主分类号： | A47J37/00 | 分类号： | A47J37/00 |
| 代理公司： | 中国商标专利事务所有限公司 | 代理人： | 万学堂 |
| 地址： | 美国加利*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用反渗透和蒸发作用制作番茄酱和粉的系统。其中番茄汁被分离成果汁成分和果肉成分。所述果汁成分由离心分离机和/或微孔过滤器澄清并用反渗透膜去除第一部分水分制成初步浓缩汁。在澄清过程中生成第二果肉成分(也可能生成第三果肉成分)。把初步浓缩汁加入到多级蒸发器中，去除它的第二部分水分形成浓缩汁。可以使用热蒸汽再压缩方法循环在蒸发级所使用的蒸汽。浓缩汁和果肉成分混合制成中间糊状物，然后把该中间糊状物加工制成番茄酱。用此系统也可以制作番茄粉。 | ||
| 搜索关键词： | 反渗透 蒸发 作用 制作 番茄酱 系统 | ||
【主权项】：
1.一种加工番茄汁制作番茄酱的系统，包括：倾析器，其把番茄汁分离成汁成分和第一果肉成分；澄清器，其把用倾析器制成的汁成分分离成澄清汁和第二果肉成分；渗透膜，其中部分澄清汁穿过渗透膜，从而运用反渗透作用去除第一部分水分，制成一次浓缩汁；多级蒸发器，其从一次浓缩汁中去除第二部分水分，从而形成二次浓缩汁，所述渗透膜和多级蒸发分别进行去除相应部分的水分，其中，把二次浓缩汁与第一和第二果肉成分混合制成混合物，然后把该混合物加工制成番茄酱。
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