[发明专利]多不饱和脂肪酸一价和二价金属盐合成无效
| 申请号： | 200580022289.6 | 申请日： | 2005-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN101014690A | 公开（公告）日： | 2007-08-08 |
| 发明（设计）人： | D·N·卢基尼;G·K·施特罗迈尔;E·D·弗雷泽里克森;J·G·霍克斯;B·J·杜尔 | 申请（专利权）人： | 维尔图斯营养有限公司 |
| 主分类号： | C11B5/00 | 分类号： | C11B5/00;C07C51/50 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 郭建新 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本文公开的是制备自由流动的、贮存稳定的脂肪酸金属盐产品的方法，该方法通过形成包含下列组分的反应性掺混物：(a)不饱和脂肪酸甘油酯原料；和(b)约1mol～约3mol至少一种一价金属氢氧化物或至少一种二价金属氢氧化物；然后将所述掺混物加热到一个温度，在该温度下所述脂肪酸甘油酯皂化而生成脂肪酸金属盐；其中，所述一价金属是钾；而且其中，所述二价金属选自钙、铜、镁和锌。所述脂肪酸甘油酯可在一定的气氛中皂化，在所述气氛中氧的分压已经减小了一定的量，该量能有效地提供贮存稳定性的改善，直到获得自由流动的、贮存稳定的产品；或者在皂化以前，可将所述脂肪酸甘油酯与促进贮存稳定性的稳定油掺合，或者二者。还公开了通过本发明的方法制备的、不饱和脂肪酸的贮存稳定的金属盐。 | ||
| 搜索关键词： | 不饱和 脂肪酸 二价 金属 合成 | ||
【主权项】：
1.一种制备自由流动的、贮存稳定的脂肪酸金属盐产品的方法，它包括：形成包含下列组分的反应性掺混物：(a)不饱和脂肪酸甘油酯原料和(b)约1mol～约3mol至少一种一价金属氢氧化物或至少一种二价金属氢氧化物；和将所述掺混物在一定的气氛中加热到一个温度，在该温度下所述脂肪酸甘油酯皂化而生成脂肪酸金属盐，在所述气氛中氧的分压已经减小了一定的量，该量能有效地提供贮存稳定性的改善，直到获得自由流动的、贮存稳定的产品；其中，所述一价金属是钾；而且其中，所述二价金属选自钙、铜、镁和锌。
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