[发明专利]无碳水化合物的食用甜味剂替代品无效
| 申请号： | 200580033639.9 | 申请日： | 2005-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN101072515A | 公开（公告）日： | 2007-11-14 |
| 发明（设计）人： | S·卡泰尼;S·克拉克;S·廖 | 申请（专利权）人： | 麦克内尔营养有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236;A23F3/00;A23F5/00 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 张宜红 |
| 地址： | 美国宾夕*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明描述了无碳水化合物的餐桌甜味剂组合物，它们包含三氯蔗糖之类的高强度甜味剂与氨基酸及蛋白质之类的填充剂的组合。氨基酸的组合改进了甜味剂替代品的味道。该组合物适合用作餐桌甜味剂，对于低碳水化合物饮食目的来说是理想的替代品。 | ||
| 搜索关键词： | 碳水化合物 食用 甜味剂 替代品 | ||
【主权项】：
1.一种固体甜味剂组合物，它包含高强度甜味剂和填充剂，其中所述填充剂选自氨基酸、蛋白质及其混合物，其中所述组合物是具有粉末或颗粒形式的自由流动体。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于麦克内尔营养有限公司，未经麦克内尔营养有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200580033639.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
