[发明专利]甜味剂组合物无效

专利信息
申请号: 200580034359.X 申请日: 2005-10-14
公开(公告)号: CN101035442A 公开(公告)日: 2007-09-12
发明(设计)人: 森健一 申请(专利权)人: 味之素株式会社
主分类号: A23L1/22 分类号: A23L1/22;A23L2/60;A23L3/3526;A61K8/00;A61Q11/00
代理公司: 上海市华诚律师事务所 代理人: 徐申民;董红曼
地址: 日本国*** 国省代码: 日本;JP
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摘要: 发明提供一种含有莫纳甜或其盐的甜味剂组合物(该甜味剂组合物在紫外光照射下或在酸性条件中均不发生分解)、一种该莫纳甜或其盐的保存稳定剂、以及一种用于保存该莫纳甜或其盐的方法。根据本发明,提供一种含有该莫纳甜或其盐和自由基净化剂等的甜味剂组合物。
搜索关键词: 甜味剂 组合
【主权项】:
1.一种包含莫纳甜或其盐、和自由基净化剂的甜味剂组合物。
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