[发明专利]用于面团压片和加工的方法无效
| 申请号： | 200580034561.2 | 申请日： | 2005-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN101039580A | 公开（公告）日： | 2007-09-19 |
| 发明（设计）人： | 史蒂夫·安德鲁·布莱斯纳罕;普拉汶·马格那拉尔·德赛;约翰·马普若·马修;霍莉·安·那哈刚歌;万穆时帝尔·巴布拉 | 申请（专利权）人： | 福瑞托－雷北美有限公司 |
| 主分类号： | A21C3/02 | 分类号： | A21C3/02 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 | 代理人： | 郑小粤;胡杰 |
| 地址： | 美国德*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及一种在高速生产环境下生产具有改进的均匀特性面片的改进方法。根据现有的赫特辊隙的一个实施例，沿该面片的压片改进宽度的面团特性的改进的控制包括，但并不限制于，均匀的厚度，均匀的消耗功，均匀的水分含量，均匀的乳化剂含量，和均匀的干成分含量。在一个优选的实施例中，在此描述的改进可以高速生产可堆叠片产品。在干的和湿的逆流的混合器中的改进的混合和加工条件的控制使得这种生产得以实现。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 面团 压片 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种由具有容积密度的可食用产品颗粒生产可食用产品片的方法，所述方法包括以下步骤：a)将所述可食用产品颗粒送入具有辊隙尺寸的一对压片辊，其中所述一对压片辊包括第一辊和第二辊，并且其中所述第一辊具有转动速度；和b)将所述可食用产品颗粒在步骤a)中所述的辊之间通过，从而制作所述产品片，其中所述产品片具有片的厚度，消耗功，乳化剂含量，含水量，和线速度，而且其中所述线速度是每分钟至少60英尺长，并且其中随时间而测量，所述片厚度的变化小于或等于目标值的6％。
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