[发明专利]从马铃薯淀粉生产的废水中提取蛋白质的方法及设备

摘要

本发明涉及一种从马铃薯淀粉生产的废水中提取蛋白质的方法及设备，该方法包括缓冲、加热、凝胶反应、沉淀、沉淀物的干燥。为实现上述发明方法的专用设备包括炉体、加热装置，其特征在于炉体为封闭的装有导热液体的容器，在炉体内安装有加热装置、物料加热盘管和絮凝剂加热盘管，在炉体上固定有蛋白液进液管和蛋白液出液管，蛋白液进液管和蛋白液出液管分别与物料加热盘管的物料进液口和物料出液口相连，在炉体上固定的絮凝剂进液管和絮凝剂出液管分别与絮凝剂加热盘管的进液口和出液口相连，在炉体上还安装有向炉体内添加导热液体的进液管和出液管。本发明的生产工艺、设备结构简单、容易操作、生产效率高，一次性固定资产投入低。

主权项

1、一种从马铃薯淀粉生产的废水中提取蛋白质的方法，该方法的生产工艺是：a、缓冲：将淀粉生产过程中的蛋白液放入缓冲池或缓冲罐中，进行液体和泡沫分离；b、加热：将缓冲池或缓冲罐分离后的液体通过泵打入热处理器中进行加热，同时将絮凝剂也打入热处理器中进行加热，加热温度为40-60℃；c、凝胶反应：将加热后的蛋白液和絮凝剂放入带搅拌装置的凝胶反应器中进行凝胶反应，反应时温度保持在40-60℃；d、沉淀：将凝胶反应后的物料放入沉淀池中进行沉淀，沉淀时间1小时以上；e、干燥：将沉淀后的沉淀物进行干燥，即为富含蛋白质的产品。