[发明专利]一种灵芝葡萄发酵酒及其酿制方法有效
| 申请号： | 200610007279.1 | 申请日： | 2006-02-17 |
| 公开（公告）号： | CN101024809A | 公开（公告）日： | 2007-08-29 |
| 发明（设计）人： | 谢明勇;钟虹光;聂少平;弓晓峰;付志红 | 申请（专利权）人： | 谢明勇 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330047江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种灵芝葡萄发酵酒及其酿制方法，它是由灵芝切块打碎成粗渣后制成浆状物或汁发酵制成发酵灵芝酒，葡萄经破碎制成果汁或果浆发酵酿制成发酵葡萄酒，发酵灵芝酒与发酵葡萄酒按体积比1％～99％∶99％～1％的比例勾兑调配后，调成不同类型的糖度，经过热处理、冷处理、过滤、装瓶、杀菌，制成灵芝葡萄发酵酒。本发明酿制的灵芝葡萄发酵酒，具有浓郁的灵芝、葡萄混合风味，酸甜可口，口感丰满协调，灵芝味纯正和谐，典型性突出。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 葡萄 发酵 及其 酿制 方法 | ||
【主权项】：
1、一种灵芝葡萄发酵酒，其特征在于它是由发酵灵芝酒与发酵葡萄酒按体积配比的1％～99％∶99％～1％勾兑调配而成。
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