[发明专利]沙棘果粮酒及其酿制方法无效
| 申请号： | 200610009876.8 | 申请日： | 2006-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN1858180A | 公开（公告）日： | 2006-11-08 |
| 发明（设计）人： | 王民太;刘恒兴;王庆 | 申请（专利权）人： | 王民太 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150076黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 沙棘果粮酒及其酿制方法属于酒类产品及制备加工方法；该酒的制备原料包括富硒糯米、沙棘果原汁、米酒曲，各原料所占重量比依次为75－85％、14－24％、0.3－1.0％；酿制过程是：备料，在沙棘果原汁内加入米酒曲发酵，富硒糯米清洗、浸泡、蒸熟、晾凉、加入米酒曲装入酒缸或酒池内、发酵，再加入已发酵的沙棘果原汁继续发酵，放出生酒液、高温灭菌、过滤，取得沙棘果粮酒；本酒营养成份丰富，口感既有果酒的清爽，又有米酒的香郁，长期饮用能提高人体免疫力，其酿制方法简单易行。 | ||
| 搜索关键词： | 沙棘 果粮酒 及其 酿制 方法 | ||
【主权项】：
1、一种沙棘果粮酒，其特征在于制备该沙棘果粮酒的原料由富硒糯米、沙棘果原汁、米酒曲配伍组成，按重量各制备原料成份所占比例为：富硒糯米75-85％，沙棘果原汁14-24％，米酒曲0.3-1.0％。
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