[发明专利]玉米碴子方便饭及其制备方法无效
| 申请号： | 200610009877.2 | 申请日： | 2006-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN1823618A | 公开（公告）日： | 2006-08-30 |
| 发明（设计）人： | 康忠喜 | 申请（专利权）人： | 康忠喜 |
| 主分类号： | A23L1/182 | 分类号： | A23L1/182;A23L3/365;A23L3/40 |
| 代理公司： | 哈尔滨市哈科专利事务所有限责任公司 | 代理人： | 祖玉清 |
| 地址： | 151801黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供的是一种玉米碴子方便饭。它是将重量比为1∶1.5－3的玉米碴子与水混合，蒸煮1.5－3小时，自然冷却至室温，再在－18℃至－30℃温度下进行速冻，解冻后再进行脱水干燥所得到的产品。本发明的产品保持了玉米碴子饭原有的玉米反香味及营养成份不变，保持玉米碴子自然颗粒形状不变；解决了人们使用玉米碴子做饭需要消耗很长的时间的问题；食用方便、食法多样；不添加任何防腐剂、色素、香料等添加剂食用安全可靠。既可以加热水或者是冷水浸泡10－30分钟直接食用，也可以与大米等混合煮制成混合米饭。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 碴子方 便饭 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种玉米碴子方便饭，其特征是：它是将重量比为1∶1.5-3的玉米碴子与水混合，蒸煮1.5-3小时，自然冷却至室温，再在-18℃至-30℃温度下进行速冻，解冻后再进行脱水干燥所得到的产品。
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