[发明专利]餐厨垃圾开放式发酵生产乳酸和饲料的方法无效
| 申请号： | 200610010049.0 | 申请日： | 2006-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN1843152A | 公开（公告）日： | 2006-10-11 |
| 发明（设计）人： | 汪群慧;王孝强;王旭明 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨工业大学 |
| 主分类号： | A23K1/10 | 分类号： | A23K1/10;B09B3/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 | 代理人： | 单军 |
| 地址： | 150001黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 餐厨垃圾开放式发酵生产乳酸和饲料的方法，它涉及一种餐厨垃圾生产乳酸和饲料的方法。它解决了现有封闭式乳酸发酵需严格灭菌和接种发酵菌，需添加乳酸菌成长所需的营养物质，乳酸产量低和现有利用餐厨垃圾加工的饲料中蛋白质含量低的问题。发酵生产乳酸：(一)餐厨垃圾滤干、粉碎；(二)加水；(三)加入纤维素酶和淀粉酶；(四)开放式发酵；(五)固液分离，再提纯得到发酵液中的乳酸。发酵生产饲料：(一)餐厨垃圾滤干、粉碎；(二)加水；(三)加入纤维素酶和淀粉酶；(四)开放式发酵；(五)固液分离；(六)残渣灭菌、烘干，即得到饲料。本发明不必接种发酵菌，所得发酵液中乳酸占有机酸总质量的94～98％，乳酸产量达64～75g/L；本发明所制得的饲料中粗蛋白占饲料总质量的25～35％。 | ||
| 搜索关键词： | 垃圾 开放式 发酵 生产 乳酸 饲料 方法 | ||
【主权项】：
1、餐厨垃圾开放式发酵生产乳酸的方法，其特征是通过以下步骤进行餐厨垃圾开放式发酵生产乳酸：(一)将餐厨垃圾滤干、粉碎；(二)向被粉碎的固体餐厨垃圾中加入固体餐厨垃圾质量1～3倍的水；(三)向固液混合餐厨垃圾中加入纤维素酶和淀粉酶，按每100g固液混合餐厨垃圾中加入纤维素酶10～20kU和淀粉酶5～10kU的比例添加；(四)加入纤维素酶和淀粉酶的固液混合餐厨垃圾在35～50℃的条件下间断性搅拌开放式发酵20～30h，并加入碳酸钙保持固液混合餐厨垃圾pH值为5～6；(五)固液分离，再提纯已过滤发酵液中的乳酸，即得到乳酸。
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