[发明专利]可用于食品药品生产的微波真空冷冻干燥设备

摘要

本发明替换掉传统冷冻仓的金属内核；打通了真空冷冻干燥中热能的微波辐射的通路，可在低压下或超低压下，由微波辐射向物料直接提供能量，使物料内外部冰晶中的水分子同时迅速升华；此项改变，使本发明既具有微波对物料内外同时加热的优点，又保留了原有真空冷冻干燥设备预冻时能够迅速降温、解吸后期能够保持温度恒定的长处；本发明将主微波加热源设置在没有金属壁的物料中心，克服了现有微波加热方式的不足，使被加热物料的受热趋于均匀；本发明解吸阶段中，将微波加热、搁板硅油加热相结合，以搁板硅油加热为产品的干燥品质作最后保障，使本发明决不会产生微波过热影响产品品质的现象；本发明将红外线传感器技术引入微波真空冷冻干燥设备，使微波能量的使用做到科学、有力而准确。

主权项

1.一种可用于食品药品生产的微波真空冷冻干燥设备，其特征在于，由主加热源、辅加热源、制冷源、红外传感器5通过微电脑共同协同工作，用于提供一种加热均匀、干燥周期短、能耗低、不损坏食品药品有效成分、能满足大规模生产要求的可用于食品药品生产的微波真空冷冻干燥设备；并且在本发明原理的基础上为传统冷冻干燥设备提供技术改造方案。