[发明专利]雪莲果蔬奶及其制备工艺无效
| 申请号： | 200610011057.7 | 申请日： | 2006-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN1907049A | 公开（公告）日： | 2007-02-07 |
| 发明（设计）人： | 刘依人 | 申请（专利权）人： | 刘依人 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A61K36/28 |
| 代理公司： | 昆明合众智信知识产权事务所 | 代理人： | 朱玉丹 |
| 地址： | 674200云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 雪莲果蔬奶，原料为雪莲果汁、蔬菜汁，乳原料及辅料，各组份重量百分比为，雪莲果汁30－50％、蔬菜汁30－40％，乳原料20－40％，调味剂0.5－8％，稳定剂0.2－0.6％，各原料重量比之和为百分之百，制备时分别将雪莲果、蔬菜制为汁，与乳原料及调味剂、稳定剂混合均匀，经脱氧、均质、灭菌、灌装为雪莲果汁。雪莲果蔬奶的制备工艺具体为：制雪莲果汁，制蔬菜汁，加入辅料，各组份混合搅拌均匀，用真空脱气机脱氧，均质，灭菌，灌装，检验，入库。本发明具有增强体质，提高免疫力的保健作用，对预防糖尿病，降低血脂，清肝解毒，降血压，排毒养颜有着较好的作用，且食用方便，口感独特，味道芳香，色泽鲜艳是一种新型的保健饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 雪莲 果蔬奶 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种雪莲果蔬奶，其特征在于，原料为雪莲果汁、蔬菜汁，乳原料及辅料，各组份重量百分比为，雪莲果汁30-50％、蔬菜汁30-40％，乳原料20-40％，调味剂0.5-8％，稳定剂0.2-0.6％，各原料重量比之和为百分之百，制备时分别将雪莲果、蔬菜制为汁，与乳原料及调味剂、稳定剂混合均匀，经脱氧、均质、灭菌、灌装为雪莲果汁。
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