[发明专利]一种彩色面皮的制作方法无效
| 申请号： | 200610012334.6 | 申请日： | 2006-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN1799371A | 公开（公告）日： | 2006-07-12 |
| 发明（设计）人： | 刘玉芝 | 申请（专利权）人： | 刘玉芝 |
| 主分类号： | A21D2/34 | 分类号： | A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 053000河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制作彩色面皮的制作方法，属于面食制作技术领域，其制作方法是按照下述步骤制成：(1)取各种颜色的食用面粉，分别加入水和鸡蛋和成面团；(2)将各种颜色的面团叠加在一起，压制成一层状面团；(3)将层状面团搓成长条后，制成面剂；(4)将面剂加工成彩色面皮；使用该方法制作成的彩色面皮，各种颜色的界面清晰，用面皮制成的面食富有美感，可以给人以美的享受，各种颜色都是绿色天然食品的本色，不含任何颜色食品添加剂，达到了营养与色泽的统一，既可欣赏又可食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 彩色 面皮 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种彩色面皮的制作方法，其特征在于：所述面皮是按照下述步骤制成：(1)取各种颜色的食用面粉，分别加入水和鸡蛋和成面团；(2)将各种颜色的面团叠加在一起，压制成一层状面团；(3)将层状面团搓成长条后，制成面剂；(4)将面剂加工成彩色面皮。
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