[发明专利]一种罐装八宝饭的制作方法无效
| 申请号： | 200610012358.1 | 申请日： | 2006-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN1802999A | 公开（公告）日： | 2006-07-19 |
| 发明（设计）人： | 李冬松 | 申请（专利权）人： | 李冬松 |
| 主分类号： | A23L1/182 | 分类号： | A23L1/182;A23G3/34;A23L1/20;A23D9/00;A23L1/237;B65B55/02 |
| 代理公司： | 石家庄国域专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 胡澎;苏艳肃 |
| 地址： | 050011河北省石家庄*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种罐装八宝饭的制作方法，具体为1.果脯洗净切丁；2.江米洗净、浸泡，蒸制40－60分钟后，加入占江米净重5－15％的食糖、1－10‰的食盐和5－12％的食用油，搅拌均匀；3.将上述江米与果脯丁混合，再加入占江米净重30－80％的调和液，搅拌均匀备用；4.将红豆洗净、浸泡，煮烂后，加占红豆净重5－12％的食用油、5－15％的食糖、1－10‰的食盐，搅拌均匀后制成豆沙备用；5.将制好的上述江米混合物和豆沙隔层码入罐内；6.罐口封装后，灭菌，冷却，检验，装箱。本发明增加了八宝饭的品种，具有制作工艺简便，能耗低，制作时间短等特点，可实现工业化批量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 罐装 八宝饭 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种罐装八宝饭的制作方法，其特征在于按以下步骤制成：(1)果脯洗净切丁；(2)江米洗净、浸泡，蒸制40-60分钟后，加入占江米净重5-15％的食糖、1-10‰的食盐和5-12％的食用油，搅拌均匀；(3)将上述江米与果脯丁混合，再加入占江米净重30-80％的调和液，搅拌均匀备用；(4)将红豆洗净、浸泡，煮烂后，加占红豆净重5-12％的食用油、5-15％的食糖、1-10‰的食盐，搅拌均匀后制成豆沙备用；(5)将制好的上述江米混合物和豆沙隔层码入罐内；(6)罐口封装后，灭菌，冷却，检验，装箱。
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