[发明专利]一种茭白粉的制作方法无效
| 申请号： | 200610016371.4 | 申请日： | 2006-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN101167547A | 公开（公告）日： | 2008-04-30 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津中英纳米科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 国嘉律师事务所 | 代理人： | 高美岭 |
| 地址： | 300384天津市南开区物华道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明的目的是针对上述问题提供一种茭白粉的制作方法，其特征在于制作步骤为：1)选取茭白干，切片；2)加入柠檬酸，煮沸5～30分钟；3)沥干，再放入含有食盐的沸水中煮10～30分钟；4)向烘炉中通入热风，将茭白片烘干至脆状；5)趁热将茭白片送入磨粉机中磨碎，袋装、密封即可。本发明的有益效果是使茭白可以得到有效的保存，食用方便。用此方法生产的茭白粉，出粉率高，而且能保持茭白干原有的风味，食用卫生方便，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茭白 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种茭白粉的制作方法，其特征在于制作步骤为：1)选取茭白干，切片；2)加入柠檬酸，煮沸5～30分钟；3)沥干，再放入含有食盐的沸水中煮10～30分钟；4)向烘炉中通入热风，将茭白片烘干至脆状；5)趁热将茭白片送入磨粉机中磨碎，袋装、密封即可。
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