[发明专利]一种香辣牛蒡的制作方法

摘要

本发明的目的是针对上述问题提供一种香辣牛蒡的制作方法，其特征在于制作步骤为：1)选取新鲜牛蒡，清洗，离心机除水；2)加入盐，将盐与牛蒡交叉放置，烤煮至无水，制成半成品；3)密封储藏；4)切丝，除咸，除水；5)加入味精、色拉油、麻油、辣椒粉、糖、花椒粉，搅拌均匀；6)真空包装成，杀菌即可。本发明的有益效果使人们食用牛蒡的更加的简单方便，而且提供一种适合于人们喜爱香辣口味的牛蒡食品。更是以纯天然植物蔬菜类为原料加工，不加防腐剂，色、香、味、形俱佳，可直接食用，便于携带。

主权项

1.一种香辣牛蒡的制作方法，其特征在于制作步骤为：1)选取新鲜牛蒡，清洗，离心机除水；2)加入盐，将盐与牛蒡交叉放置，烤煮至无水，制成半成品；3)密封储藏；4)切丝，除咸，除水；5)加入味精、色拉油、麻油、辣椒粉、糖、花椒粉，搅拌均匀；6)真空包装成，杀菌即可。