[发明专利]一种健脑面粉及健脑食品的制作方法有效
| 申请号： | 200610018998.3 | 申请日： | 2006-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN1843130A | 公开（公告）日： | 2006-10-11 |
| 发明（设计）人： | 李伟 | 申请（专利权）人： | 李伟 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 武汉楚天专利事务所 | 代理人： | 王健 |
| 地址： | 430070湖北省武汉市洪山区洪山*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种健脑面粉及健脑食品的制作方法，其健脑面粉组份为：(重量份)面粉40－70、黄豆10－25、玉米10－25、葵瓜子仁5－15、核桃仁5－15、红枣3－8、桂圆肉3－8、莲子1－4，其中还含有西米5－15、芝麻5－15。采用健脑面粉可加工制成面条、方便面、馒头、夹心馒头、包子或饺子等食品。结合中医药食同源的保健及治疗理论配制，原料易得，营养全面，配伍合理，易于消化吸收，综合调理作用明显，食用方便，口感好，制作方法简单，是口味独特且对大脑及人体综合保健效果较明显的功能性食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面粉 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种健脑面粉，其特征在于：在普通面粉中含有黄豆、玉米、葵瓜子仁、核桃仁、红枣、桂圆肉和莲子的粉状物，其组份(重量份)为：面粉40-70、黄豆10-25、玉米10-25、葵瓜子仁5-15、核桃仁5-15、红枣3-8、桂圆肉3-8、莲子1-4。
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