[发明专利]甘蔗汁饮料及制备、保藏和还原方法无效
| 申请号： | 200610020928.1 | 申请日： | 2006-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN1836580A | 公开（公告）日： | 2006-09-27 |
| 发明（设计）人： | 邓余国;邓庆忠 | 申请（专利权）人： | 邓庆忠 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 成都市辅君专利代理有限公司 | 代理人： | 夏杰军 |
| 地址： | 641000四川省内江市新*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种甘蔗汁饮料及制备保藏和还原方法，涉及食品加工技术领域，它包括浓缩或冷冻甘蔗原汁加饮用水，原液重量占总重量的20～40％，还包括0.1～0.3‰抗坏血酸和0.3～0.5‰山梨酸钾。其制备方法为：选料、清洗、榨汁配料、浓缩、速冻、冷藏、稀释调配、过滤、脱气、均质、灭菌、灌装和快速冷却过程。本发明的优点是，甘蔗汁饮料既保持了天然甘蔗的口味，甜中带酸，甜味适中，又保持了原有甘蔗中的营养成份，保质期较长；其制备方法比较简单，不需要加热，节约了加工成本和能源，并且加工效率高，可满足大规模甘蔗加工的需要；保藏和还原方法可满足生产及全年提供市场的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 甘蔗汁 饮料 制备 保藏 还原 方法 | ||
【主权项】：
1、一种甘蔗汁饮料，由浓缩甘蔗汁原液或冷藏甘蔗汁原液加饮用水组成，其特征在于，它还包括抗氧化剂和保鲜剂。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于邓庆忠，未经邓庆忠许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200610020928.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
