[发明专利]罗汉果四环三萜的提取方法有效
| 申请号： | 200610021350.1 | 申请日： | 2006-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN101100481A | 公开（公告）日： | 2008-01-09 |
| 发明（设计）人： | 张雨生 | 申请（专利权）人： | 张雨生 |
| 主分类号： | C07J9/00 | 分类号： | C07J9/00;C09B61/00;A23L1/27;A23K1/14 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利事务所有限责任公司 | 代理人： | 罗玉荣 |
| 地址： | 541800广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种罗汉果四环三萜的提取方法，其主要特征是：先温水浸提鲜罗汉果果皮中的黄色素，再加热使罗汉果果实细胞内的蛋白质胶状固化不能溶出，然后破碎，再用60-90℃热水浸提，浸提液经果胶酶脱胶，过滤、浓缩、干燥得到四环三萜粗品，本方法先提取出黄色素，使提取的四环三萜品质更纯正，而且得到一种更安全的食用色素；提取工艺简单，提取率高、成本低，省去了传统方法中要加很多溶剂，树脂吸附，洗脱分离等复杂工序；每10000g鲜果实可提四环三萜含量为43％的粗品300-350g；另外比现有提取工艺更环保，对环境无污染，本发明提取后的果渣还可制成饲料。 | ||
| 搜索关键词： | 罗汉果 四环三萜 提取 方法 | ||
【主权项】：
1.一种罗汉果四环三萜的提取方法，其特征是：包括如下步骤：(1).将洗净的鲜罗汉果果实浸入60-65°的温水中，浸出果皮中的黄色素，经过滤浓缩干燥得黄色食用色素；(2).将已浸提出黄色素的果实置于加温装置中加热，使果实中的蛋白质在细胞内固化成胶体不能溶出；(3).将(2)中加热后的果实破碎，再用热水保温浸提4次，每次2小时；(4).在(3)所得浸提液中加入果胶酶，脱除果胶；(5).将脱除果胶后的浸提液经过滤、浓缩、干燥制得罗汉果四环三萜粗品。
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