[发明专利]泡菜灭花法无效
| 申请号： | 200610022196.X | 申请日： | 2006-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN1947571A | 公开（公告）日： | 2007-04-18 |
| 发明（设计）人： | 梁德富 | 申请（专利权）人： | 四川大学 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610065四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种泡菜灭花法，通过将红皮白芯萝卜加水用搅拌机打成糊状再加入“生花”的泡菜坛中的方法，能迅速灭花，并能同时提高泡菜的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 泡菜 灭花法 | ||
【主权项】：
1、一种泡菜灭花法，其特征是：将红皮白芯萝卜洗净切碎后按萝卜∶水＝5∶1的重量比混合后放入电动搅拌机中打成糊状，再按泡菜与泡菜水的总量∶萝卜糊＝15∶1的体积比往泡菜坛中加入萝卜糊。
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