[发明专利]百味蛋的制作方法无效
| 申请号： | 200610024499.5 | 申请日： | 2006-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN1864551A | 公开（公告）日： | 2006-11-22 |
| 发明（设计）人： | 洪珊寅 | 申请（专利权）人： | 洪珊寅 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32 |
| 代理公司： | 中国商标专利事务所有限公司 | 代理人： | 陈丽新 |
| 地址： | 200126上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品的加工方法，具体是一种蛋制品的加工方法。第一步：用蛋黄将所需口味的配料拌好待用；蛋清中拌入调味香料待用；第二步：取端部开口的蛋形容器，先将用蛋黄拌好的配料注入蛋形容器内，然后将拌好调味香料的蛋清注入蛋形容器内，直到灌满为止；第三步：将蛋形容器的开口端用盖子封住，待用；第四步：将第三步中做好的蛋形容器放入蒸锅中蒸，待蛋形容器中的填充物质熟后，打开蛋形容器，将蛋形容器中的蛋形填充物取出即可。本发明可根据不同的口味进行制作，解决的蛋制品口味单一的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 百味蛋 制作方法 | ||
【主权项】：
1、百味蛋的制作方法，其特征是：第一步：用蛋黄将所需口味的配料拌好待用；蛋清中拌入调味香料待用；第二步：取端部开口的蛋形容器，先将用蛋黄拌好的配料注入蛋形容器内，然后再将拌好调味香料的蛋清注入蛋形容器内，直到灌满为止；第三步：将蛋形容器的开口端用盖子封住，待用；第四步：将第三步中做好的蛋形容器放入蒸锅中蒸，待蛋形容器中的填充物质熟后，打开蛋形容器，将蛋形容器中的蛋形填充物取出即可。
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