[发明专利]一种从小麦麸皮中提取多功能膳食纤维的方法无效
| 申请号： | 200610024903.9 | 申请日： | 2006-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN1817227A | 公开（公告）日： | 2006-08-16 |
| 发明（设计）人： | 徐志剑;杜风光;史吉平;闫德冉;董青山 | 申请（专利权）人： | 上海天之冠可再生能源有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308;A23L1/10 |
| 代理公司： | 上海浦东良风专利代理有限责任公司 | 代理人： | 陈志良 |
| 地址： | 201203上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种从小麦麸皮中提取多功能膳食纤维的方法。原料麸皮初筛除杂，反复水洗脱淀粉，取用温度在5～40℃、液固比5∶1～10∶1的水对麸皮进行搅拌洗涤10～30分钟后，双层纱布过滤取滤渣，加5～10倍水搅拌洗涤10～30分钟、过滤；酸处理脱植酸，取水洗麸皮，用稀酸调节控制体系pH值为3.5～5，温度35～65℃，液固比9∶1～14∶1搅拌洗涤15～60分钟，停止加酸保温搅拌15～60分钟；过滤、中和、洗涤、干燥、粉碎后得到高蛋白含量的膳食纤维产品。本发明解决了从小麦麸皮中提取多功能膳食纤维时植酸脱除率低、生产工艺复杂、耗时较长、效益低的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 麸皮 提取 多功能 膳食 纤维 方法 | ||
【主权项】：
1、一种从小麦麸皮中提取多功能膳食纤维的方法，包括如下步骤：1)初筛除杂：取原料麸皮进行初筛，除去部分杂质；2)水洗：取用温度在5～40℃、液固比5∶1～10∶1的水对麸皮进行搅拌洗涤10～30分钟后，双层纱布过滤取滤渣，加5～10倍水搅拌洗涤10～30分钟、过滤；3)酸处理：取水洗麸皮，用稀酸调节控制体系PH值为3.5～5，温度35～65℃，液固比9∶1～14∶1，搅拌洗涤15～60分钟，停止加酸保温搅拌15～60分钟；4)经过滤、中和、洗涤、干燥得麸皮膳食纤维。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海天之冠可再生能源有限公司，未经上海天之冠可再生能源有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200610024903.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：沉箱式码头轻量化方法
- 下一篇：从茶多酚粗提物中脱去咖啡因的方法
