[发明专利]一种泡腾型氨基酸螯合钙、锌固体饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 200610025362.1 | 申请日： | 2006-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN101044915A | 公开（公告）日： | 2007-10-03 |
| 发明（设计）人： | 赵玉秀;陈艳;邓修建;唐晋丰;钱麟兴 | 申请（专利权）人： | 上海医药工业研究院 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L2/52;A23L2/40 |
| 代理公司： | 上海天翔知识产权代理有限公司 | 代理人： | 陈学雯 |
| 地址： | 200040*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开的一种泡腾型氨基酸螯合钙、锌固体饮料，包括下列构成100％组成的A、B两组份，其中在A组份+B组份包括甘氨酸锌、门冬氨酸钙、酸味剂、产气物、甜味剂、填充剂、香料和食用色素。酸味剂为无水柠檬酸。产气物料为碳酸氢钠。本发明还公开了这种泡腾型氨基酸螯合钙、锌固体饮料的制备方法。本发明的泡腾型氨基酸螯合钙、锌固体饮料选择螯合型氨基酸钙、锌，可避免产生Ca－Zn元素吸收的拮抗效应。以分子态进入人体，无需维生素D的参与，可直接被氨基酸位点吸收，吸收率可达90％以上，对离子通道其它元素的吸收无干扰和拮抗效应，因此优于其它钙剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡腾型 氨基酸 螯合钙 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种泡腾型氨基酸螯合钙、锌固体饮料，包括下列构成100％组成的A、B两组份，其特征在于，在A组份+B组份中每一组分为：甘氨酸锌 0.08～0.11wt％门冬氨酸钙 5.8～7.2wt％酸味剂 23.0～27wt％产气物料 18.4～22.4wt％余量为甜味剂、填充剂、香料和食用色素。
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