[发明专利]一种医药用超细微胶囊化辣椒素及其制备方法

摘要

本发明公开了一种医药用超细微胶囊化辣椒素及其制备方法，包括如下步骤：(1)配制明胶水溶液，润胀，然后升温至40～50℃；(2)在上述的明胶水溶液中加入辣椒素和聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液，搅拌分散；(3)加入凝聚剂反应，冷却；(4)加入戊二醛水溶液交联固化；(5)将步骤(4)的产物水洗后，滴加丹宁酸水溶液，然后收集医药用超细微胶囊化辣椒素。该微胶囊所采用的材料均能满足食用要求；微胶囊的粒径分布均匀，且粒径分布为100～300nm，并且可调控；制备工艺简单、生产成本低、易于实施。采用本方法可制备超细医用微胶囊化辣椒素，广泛应用于医药、美容保健、食品等方面。

主权项

1.一种医药用超细微胶囊化辣椒素的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)配制浓度为1～10％的明胶水溶液，润胀，然后升温至40～50℃；(2)在上述的明胶水溶液中加入辣椒素和重量浓度为5～10％的聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液，搅拌分散10～50min；(3)加入凝聚剂，在45～50℃下反应0.5～2h，冷却至0～10℃；所说的凝聚剂为强亲水性非电解质或强亲水性电解质；(4)加入重量浓度为5～10％的戊二醛水溶液交联固化；(5)将步骤(4)的产物水洗后，在20～40℃滴加重量浓度为8～12％的丹宁酸水溶液，处理1～3h，然后收集医药用超细微胶囊化辣椒素。