[发明专利]一种甲壳素、壳聚糖的制备方法无效
| 申请号： | 200610035537.7 | 申请日： | 2006-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN1900126A | 公开（公告）日： | 2007-01-24 |
| 发明（设计）人： | 曾庆孝;张立彦;林珣;徐敏;林凯亮 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人： | 李卫东;罗观祥 |
| 地址： | 510640广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种甲壳素、壳聚糖的制备方法，包括将蟹壳经盐酸脱钙后分离、干燥，在干燥物中添加水，调pH值为4.0～5.5，加入蛋白酶，微波辐射处理后加热灭酶，过滤分离滤液和残渣，残渣即为甲壳素；将甲壳素粉碎，经乙醇浸泡后加入NaOH溶液，经微波辐射，反应产物水洗至中性后，再用乙醇浸泡，经微波辐射，反应产物水洗至中性后干燥，得到壳聚糖。本发明将微波化学技术应用于蟹加工下脚料的高值化综合利用，酶解速率大大提高，所得酶解液浓缩、调配后可作为蟹香调味料，资源利用率大大提高。本发明条件温和、快速，可回收蛋白质，避免碱液作用，高效、无污染。本发明使反应速率加快近36倍，碱液用量减少52％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甲壳素 聚糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种甲壳素的制备方法，其特征是，包括如下步骤和工艺条件：将蟹壳经盐酸脱钙后分离、干燥，以重量份数计，在100份干燥物中添加200～400份水，调pH值为4.0～5.5，按酶的活力单位加入蛋白酶40000U～60000U，微波辐射处理30～50分钟，处理结束后加热灭酶，过滤分离滤液和残渣，残渣即为甲壳素。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华南理工大学，未经华南理工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200610035537.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
