[发明专利]火龙果籽保健品的生产方法有效
| 申请号： | 200610037428.9 | 申请日： | 2006-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN1915077A | 公开（公告）日： | 2007-02-21 |
| 发明（设计）人： | 林伟锋;陈中;杨李益;陆国伟 | 申请（专利权）人： | 林伟锋;陈中;杨李益;陆国伟 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人： | 何淑珍 |
| 地址： | 510640广东省广州市天河区五山华*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种火龙果籽保健食品的生产方法，包括：将火龙果分离出果肉，将果肉打浆，筛分出火龙果籽，将其加入到水和柠檬酸中搅拌均匀并使其溶解，然后反应，过滤、清洗、干燥使水分含量为5％以下，得干火龙果籽；将干火龙果籽粉碎、研磨，然后加入适量牛磺酸和小麦胚芽油，混合均匀，形成胶囊芯料即可。本发明制得的产品呈胶囊形式，吞服方便，并具有健脑益智，延缓老年痴呆，通血管等功能，且适合于儿童和中老年人消费者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 火龙果 保健品 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种火龙果籽保健品的生产方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将火龙果果肉和果皮分离；(2)将果肉打浆，筛分出火龙果籽，即粗火龙果籽；(3)将粗火龙果籽重量1～10倍的水和1％～10％的柠檬酸加入到粗火龙果籽中，搅拌均匀并使其溶解，然后在100～125℃反应5～60min，过滤得火龙果籽；(4)将火龙果籽清洗，干燥使其水分含量为5％以下，得干火龙果籽；(5)将干火龙果籽粉碎、研磨，然后加入牛磺酸和干火龙果籽粉重量1～50倍的小麦胚芽油，混合均匀，形成胶囊芯料，制成胶囊。
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