[发明专利]一种以鱼为主要原料的老年/婴幼儿营养粉产品及制备方法无效
| 申请号： | 200610037949.4 | 申请日： | 2006-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN1803017A | 公开（公告）日： | 2006-07-19 |
| 发明（设计）人： | 张连富 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/325;A23J3/14;A23D9/00 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 | 代理人： | 时旭丹 |
| 地址： | 214036*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种以鱼为主要原料的老年/婴幼儿营养粉产品及制备方法，属于鱼类资源加工利用技术领域。本发明是一种以鱼为主要原料的老年/婴幼儿营养粉产品，其制备方法是以含或不含鱼骨的鱼肉为主要原料，分别按照老年/婴幼儿的营养需求，添加适量的植物蛋白、谷物粉及植物油成分作为辅料，经挤压膨化及粉碎工艺生产的老年/婴幼儿营养粉。本发明的优点是一则可以为老年人及婴幼儿提供一种营养全面、价格合理、食用方便的理想食品，产品中蛋白质、碳水化合物、油脂的含量更加合理，蛋白质氨基酸组成趋于理想比例并含有丰富的钙、磷、铁等微量元素及多不饱和脂肪酸；二则可以提高鱼类资源的加工利用水平。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 主要原料 老年 婴幼儿 营养 产品 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种以鱼为主要原料的老年/婴幼儿营养粉产品，其特征是以含或不含鱼骨的鱼肉为主要原料，分别按照老年/婴幼儿的营养需求，添加适量的植物蛋白、谷物粉及植物油成分作为辅料，经挤压膨化及粉碎工艺生产的老年/婴幼儿营养粉。
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